Nel 2010 siamo stati la prima cantina al mondo a certificare l’Impronta di Carbonio di una bottiglia di vino.
Il primo studio, pur sperimentale, fu certificato in base alla norma ISO 14064, mentre dal 2016 le nostre analisi si basano sulla norma Equalitas.
La nostra impronta di Carbonio tiene responsabilmente conto di tutti i processi a monte (produzione materie prime, imballaggi...), nonché di tutte le fasi di coltivazione, trasformazione e confezionamento interne all’azienda, fino al cancello di uscita dei prodotti finiti ("from cradle to gate”).
Il nostro impegno per la riduzione delle emissioni lungo tutta questa filiera, si è concretizzato in miglioramenti come la prima cantina energicamente autonoma o la bottiglia più leggera sul mercato (-40% di emissioni dal 2010 al 2020).
Per conoscere invece una stima dell’impatto della distribuzione dei nostri vini potete accedere al calcolatore nella sezione “Sostenibilità” del nostro sito.
Per maggiori informazioni sui nostri studi o sul nostro Bilancio di Sostenibilità, scrivete a relazionisociali@salcheto.it.
