Obvius Bianco

Toscana Bianco I.G.T. 2020

Innovativo quanto semplice da capire, Obvius è un vino che vuole esplorare nuove frontiere del gusto, in un contesto culturale moderno, dove la precisione degli aromi ed in generale l’affidabilità del vino nel tempo siano tra gli elementi essenziali.

L’annata 2020 si è rivelata come il suo tempo, molto complicata: gelate tardive, primavera umida, estate con picchi di caldo estremo e grandine, con un finale di stagione piovoso. Ma caparbia ed esperienza ci hanno portato vini comunque generosi ed equilibrati

Uvaggio: Trebbiano 75%, Vermentino 25%
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi “Incontri” – Suvereto
Produzione: 8.000 bottiglie/anno
Invecchiamento: 4 mesi, 70% in acciaio, 30% in legno
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di Servizio: 14°-16° C.
Formati: 750ml
Tappo/Bottiglia: Tappo a vite / Borgognotta 395gr. (750ml)
Prima annata di questo vino: 2016
Alcol: 13
Ph: 3,43
Acidità Totale: 5,36
Polifenoli: nd
Residuo Zuccherino: 1,30

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