Toscana Bianco I.G.T. 2021
Innovativo quanto semplice da capire,Obviusè un vino che vuole esplorare nuove frontiere del gusto, in un contesto culturale moderno, dove la precisione degli aromi ed in generale l’affidabilità del vino nel tempo siano tra gli elementi essenziali.
L’annata 2021 è stata nuovamente caratterizzata da intensi fenomeni climatici, quali gelo e siccità. I suoi vini si propongono intensi e robusti.
Obvius Bianco 2021
Obvius Bianco 2020
Obvius Bianco 2019
Obvius Bianco 2018
Obvius Bianco 2017
Obvius Bianco 2016
Uvaggio: Trebbiano 75%, Vermentino 25%
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi / 1ha “Greppiano” – Lamporecchio / 1ha “Greppo” – Abbadia di Montepulciano / 1 ha
Produzione: 12.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi, 70% in acciaio, 30% in legno
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di Servizio: 14°-16° C.
Formati: 750ml
Tappo/Bottiglia: Tappo a vite / Borgognotta 395gr. (750ml)
Prima annata di questo vino: 2016
Alcol: 13,5
Ph: 3,32
Acidità Totale: 5,06
Polifenoli: nd
Residuo Zuccherino: 1,30
