Rosso di Toscana I.G.T. 2019
Innovativo quanto semplice da capire, Obvius è un vino che vuole esplorare nuove frontiere del gusto, in un contesto culturale moderno, dove la precisione degli aromi ed in generale l’affidabilità del vino nel tempo siano tra gli elementi essenziali.
L’annata 2019 si presenta fresca ed intensa per effetto di un clima tutto sommato classico, ma capace di offrire buone maturazioni.
OBVIUS 2019
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OBVIUS 2012
Obvius 2 anni dopo
Vinous Antonio Galloni – 90 (2012)
Wine Spectator – 90 (2013)
“Fruttato e generoso, questo rosso è un’esplosione di amarena, mora e aromi speziati. Aperto e diretto, propone una nota di tabacco sul finale.” Bruce Sanderson
Uvaggio: Sangiovese 100%
Vigneti: “La Bandita” – Trequanda / 11 ha.
Produzione: 13.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 5-7 anni
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Tappo / Bottiglia: A vite / Borgognotta 395gr. (750ml)
Formati: 750ml
Prima Annata di questo vino: 2012
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 33,50
Ph: 3,58
Acidità Totale: 4,96
Polifenoli: 3889
Tonalità di colore: 0,89
Intensità di colore: 8,96
Zuccheri residui: 0,75
