Rosso di Montepulciano D.O.C. 2022
L’annata 2022 è nel segno di una nuova ma ormai consolidata condizione climatica, caratterizzata da fenomeni estremi di caldo e siccità, seppur alleviati da un fine stagione quasi ideale. I vini, pur riuscendo a mantenere la giusta freschezza sono ancora una volta intensi e robusti.
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Gambero Rosso:
OSCAR NAZIONALE Almanacco Berebene 2021 del Gambero Rosso
Uvaggio: Sangiovese (85%), Canaiolo (8%), Merlot (7%)
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 8 ha.
Produzione: 48.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio
Affinamento in vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 3-5 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo / Bottiglia: Bioplastica / Bord. Salcheto 370gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml
Prima Annata di questo vino: 1992
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 29,20
Ph: 3,69
Acidità totale: 4,96
Polifenoli: 3108
Tonalità di colore: 0,89
Intensità di colore: 8,28
Residuo Zuccherino: 0,82
