Obvius Bianco
17,00 €
Vino Bianco Neo Naturale
Toscana Bianco I.G.T. 2022
Innovativo quanto semplice da capire,Obvius è un vino che vuole esplorare nuove frontiere del gusto, in un contesto culturale moderno, dove la precisione degli aromi ed in generale l’affidabilità del vino nel tempo siano tra gli elementi essenziali.
L’annata 2022 è nel segno di una nuova ma ormai consolidata condizione climatica, caratterizzata da fenomeni estremi di caldo e siccità, seppur alleviati da un fine stagione quasi ideale. I vini, pur riuscendo a mantenere la giusta freschezza sono ancora una volta intensi e robusti.
Uvaggio: Trebbiano 75%, Vermentino 25%
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi / 1ha “Greppiano” – Lamporecchio / 1ha “Greppo” – Abbadia di Montepulciano / 1 ha
Produzione: 10.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi, 70% in acciaio, 30% in legno
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di Servizio: 14°-16° C.
Formati: 750ml
Tappo/Bottiglia: Tappo a vite / Borgognotta 395gr. (750ml)
Prima annata di questo vino: 2016
Alcol: 13
Ph: 3,41
Acidità Totale: 5,12
Polifenoli: nd
Residuo Zuccherino: 1,33