Salco
Fascia di prezzo: da 48,00 € a 325,00 €
SALCO Nobile di Montepulciano D.O.C.G 2018
L’annata 2018 si è dimostrata particolarmente “classica”, essendo stata a tratti fresca e piovosa, sia in primavera che in estate: ne sono usciti vini improntati su equilibrio ed eleganza.
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 5,5 ha.
Produzione: 13.000 bottiglie
Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 36 mesi
Maturazione Attesa: 12-15 anni
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Bordolese 400gr. (750ml)
Formati: 750ml / 1500ml / 3lt / 5lt
Prima Annata di questo vino: 1999
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 29,80
Ph: 3,46
Acidità totale: 5,21
Polifenoli: 3059
Tonalità di colore: 0,81
Intensità di colore: 7,18
Residuo Zuccherino: 0,83
