Nobile di Montepulciano D.O.C.G 2017
La 2017 è stata un’annata calda e siccitosa più che mai ed i suoi vini sono risultati corposi ma morbidi. Le gradazioni alcoliche sono sostenute ma senza mancare di equilibrio e bevibilità anche grazie al pedoclima di Salcheto, capace di dare freschezza ai vini con i suoli argillosi e le sue forti escursioni termiche.
SALCO 2017
SALCO 2016
SALCO 2015
SALCO 2013
SALCO 2012
SALCO 2011
SALCO 2010
SALCO 2007
Wine Spectator: 93 punti
Wine Advocate: 92 punti
Wine Enthusiast: 93 Punti
In questo vino, aromi fragranti di fiori viola, spezie nere e frutta rossa si mescolano con sentori di cuoio fresco e tabacco. Nell’insieme è elegante e suadente, rilascia aromi di marasca matura, radice di liquirizia e sentori di erbe appassite accompagnati da tannini vellutati e rotondi. In chiusura una nota di chicchi di caffè. Da bere entro il 2027
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 5,5 ha.
Produzione: 13.000 bottiglie
Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 36 mesi
Maturazione Attesa: 12-15 anni
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Bordolese 400gr. (750ml)
Formati: 750ml / 1500ml / 3lt / 5lt
Prima Annata di questo vino: 1999
Alcol: 14
Estratto Secco: 31,50
Ph: 3,60
Acidità totale: 5,15
Polifenoli: 3220
Tonalità di colore: 0,94
Intensità di colore: 7,10
Residuo Zuccherino: 1,10
