Nobile
11,00 € – 98,00 €
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2020
L’annata 2020 si è rivelata come il suo tempo, molto complicata: gelate tardive, primavera umida, estate con picchi di caldo estremo e grandine, con un finale di stagione piovoso. Tuttavia, caparbia ed esperienza, assieme alla magia della natura, ci hanno portato vini comunque profondi ed oltremodo rotondi, pur dal timbro più sottile.
Note di Degustazione
Nel bicchiere del Vino Nobile di Montepulciano 2020 si ritrovano fiori secchi, rocce frantumate, lavanda e ribes rosso. Questo inonda il palato con note setose di frutti di bosco e una sensazione minerale sul finale. Il risultato è sapido, dolce e vibrante allo stesso tempo, con una leggera nota amara sul finale.
ERIC GUIDO – VINOUS ANTONIO GALLONI
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 22,5 ha.
Produzione: 120.000 bottiglie
Invecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt / 18lt
Prima Annata di questo vino: 1990
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 26,40
Ph: 3,59
Acidità totale: 4,95
Polifenoli: 2951
Tonalità di colore: 1,05
Intensità di colore: 5,88
Residuo zuccherino: 1,25
