10 ANNI di emissioni di gas serra risparmiati - 2010-2020 / AD OGGI kg Co2eq EVITATE

Chianti

Chianti Biskero D.O.C.G. 2019

L’annata 2019 si presenta fresca ed intensa per effetto di un clima tutto sommato classico ma capace di offrire buone maturazioni.

Wine Spectator – 89/100

“Uno stile limpido e tutto frutto, traboccante aromi di ciliegia, prugna con note di terra. Un finale in bocca più modesto tende a frenarlo. Da bere ora fino al 2022”. Bruce Sanderson

Uvaggio: Sangiovese 85%, Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%)
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi / 9ha. “Abbadia” – Torrita di Siena / 8ha.
Produzione: 139.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi, 30% in “tonneaux”
Affinamento in vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo/Bottiglia: Bioplastica / Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt
Prima Annata di questo vino: 1997
Alcol: 13,0
Estratto Secco: 25,80
Ph: 3,38
Acidità totale: 5,14
Polifenoli: 2880
Tonalità di colore: 0,82
Intensità di colore: 7,94
Residuo Zuccherino: 1,58

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