Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2019
L’annata 2019 è davvero interessante per via di un clima quasi ideale: inverno rigido ed un’estate calda ma con qualche pioggia anche nella delicata fase di fine maturazione, pur senza mai eccedere. In sostanza una gran bella annata, che coniuga freschezza ed eleganza con un frutto pieno e intenso.
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Annata 2018
Weinwirtschaft #6 Finest 100
Wine Spectator: 90 punti
Falstaff: 91 punti
Gilbert & Gaillard: 91 punti
Eros Teboni: 90 punti
Decanter: 95 Punti.
Attraente fin da subito, questo 100% Sangiovese profuma di abbondanza estiva con ciliegia, prugna, mora e fragola. Dei sentori di pietra focaia, ferro ed erbe aromatiche aggiungono sfumature di carattere. Al palato è carico di frutta ma non pesante, e c’è una bella freschezza. I tannini asciutti e lineari hanno una consistenza sabbiosa dimostrando l’importanza di questo vino. Da bere 2022-2028.
MICHAELA MORRIS
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 22,5 ha.
Produzione: 165.000 bottiglie
Invecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt / 18lt
Prima Annata di questo vino: 1990
Alcol: 14
Estratto Secco: 30,51
Ph: 3,56
Acidità totale: 5,15
Polifenoli: 3220
Tonalità di colore: 0,97
Intensità di colore: 7,30
Residuo zuccherino: 0,88
