Dalle viti più vecchie della vigna del Salco, progenitrici del clone aziendale di Sangiovese Prugnolo Gentile. Invecchia 2 anni in legno e 2 anni in bottiglia ed è il vino dedicato al progetto Alliance Vinum.
Salco
41,00 € – 318,00 €
Dalle vigne più mature dell’azienda, si ottiene da un clone aziendale di Sangiovese Prugnolo Gentile che raggiunge una leggera surmaturazione. Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima dell’uscita.
Riserva
29,50 €
Vinificato con il metodo del “Governo Toscano” da uve Sangiovese Prugnolo Gentile in purezza in leggera surmaturazione da appassimento, invecchia per 24 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 12 mesi in vetro.
Nobile
21,00 €
Dalle vigne di Sangiovese Prugnolo Gentile, una bottiglia per pianta, vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro.
